تطبيق كمب المعدل

أسم الوحدة محل الدراسة والتطبيق على نموذج كمب المعدل :

الخضروات

اولأ: الاغراض العامة والاولويات  :-

يهدف برنامج تدريس الخضروات الى تنمية بعض احتياجات التعلم لدى الطلاب :

1-   الحاجة الى تنمية قيم العمل الجماعى والفردى لدى الطلاب

2-   الحاجة الى تنمية قيم التواصل مع المجتمع الزراعى

3-   الحاجة الى تنمية قيم الجمال داخل البيئة الزراعية .

4-   الحاجة الى تنمية قيم التغذية السليمة والتى تدخل فيها الخضروات

ثانيا : خصائص المتعلم :-

1-   الطلاب لديهم خبرة سابقة عن انواع الخضروات المختلفة .

2-   الطلاب لديهم مجموعة من الخبرات الخاصة بزراعة بعض الخضروات .

3-   الطلاب لديهم مهارات فى القيام ببعض المعاملات التى تجرى على الخضروات سواء فى مرحل الانتاج او بعد الانتاج والتسويق .

4-   الطلاب لديهم وعى  نحو انتاج الخضروات نظرأ لأهميتها فى تغذية الانسان .

 ثالثا :الاهداف التعليمية :-

فى نهاية دراسة هذة الوحدة يجب ان يكون الطالب قادرا على :-

الاهداف المعرفية :

•          التعرف على الاهمية الاقتصادية والغذائية للنباتات .

•         التعرف على التربه المناسبة والميعاد المناسب للزراعة .

•         التعرف على كيفية تجهيز الارض للزراعة .

•         التعرف على طرق تجهيز الاجزاع الخضرية للزراعة .

•         التعرف على طرق الزراعة والرعاية المختلفة .

الاهداف المهارية :

•         اكتساب مهارة القيام بعمليات الخدمة المختلفة.

•         اكتساب مهارة التعرف على علامات نضج المحصول .

الاهداف الوجدانية :

•         يقدر الطالب قيمة العمل الجماعى.

•         يقدر الطالب القيمة الغذائية للخضروات المختلفة.

رابعا: المحتوى التعليمى :-
البـامـيـا
  Okra
Abelmoschus esculenta.

—              تعتبر مصدر هام للفيتامينات والاملاح المعدنيه.فهي غنية جدا بالريبوفلافين والنياسين وتعتبر غنية إلى حد ما بالكالسيوم ومحتواها متوسط من المواد الكربوهيدراتية والفوسفور وفيتامين ا ،فيتامين ج.

—       بلغ اجمالي المساحة المنزرعه  في مصر 15352 فدان بمتوسط إنتاج 6.33 طن للفدان.

الاحـتـيـاجــات البـيـئـــيـه

—      تحتاج إلى موسم نمو طويل ودافيء وانسب مجال حراري 30-35م5

—      تعتبر الأراضي الطميية الجيدة الصرف انسب الأراضي لزراعتها وهي غير مفضله في الأراضي الرملية

مــواعــيـد الــزراعـــة

—      1-صـيــفي مـبــكـر: تزرع بذورها في يناير وتقتصر علي المناطق الدافئة فقط كبعض مناطق مصر العليا.

—      2- صـيــفي مـتـاخـرة: تزرع بذورها من فبراير إلى مايو وتنجح زراعتها في معظم انحاء مصر.

—      3- نـيـــلـي: تزرع بذورها في يوليو واغسطس.

—      4 – شـــتـوي: تزرع بذورها في سبتمبر وتقتصر زراعتها في جنوب مصر .

—      كـمـيـة الـتـقـاوي والــزراعــة

—      يلزم الفدان  من 6 – 8 كجم من البذور في الاوقات العادية وعند انخفاض الحرارة تتضاعف كمية البذور للفدان (العروة الصيفية المبكرة والشتوية ).

—      تزرع علي خطوط 60 – 90 سم علي مسافة 30 سم وتزرع عفيرا أو بالطريقة الحراتي.

عـمـلـيـات الــرعايـــة

—      1 – الـتـرقــيـع والـخـف: يجري الترقيع قبل رية المحاياة (بعد اسبوع من الزراعة في الجو الدافئ واسبوعين إلى ثلاثة في الجو البارد

—      2 –الـعـزيـــق: يجري 3 مرات بغرض التخلص من الحشائش ونقل جزء من تراب الريشة البطالة إلى العمالة ،ويوقف العزيق بعد أن تغطي النباتات سطح الارض.

—      3 – الــــــري: تطول الفترة بين الريات في بداية حياة النباتات ثم تروي حسب نوع التربة والظروف الجوية وسيؤدي اعتدال وانتظام الري إلى استمرار النمو الخضري، واستمرار الازهار تبعا لذلك.

—      4 –الـتـسـمـــيـد: يضاف 10-20 م مكعب سماد بلدي ثم 200 كجم سلفات نشادر ,200كجم سوبر فوسفات ,100كجم سلفات بوتاسيوم وتقسم إلى ثلاث دفعات متساويه الأولى بعد الخف والثانيه بعد شهرين والثالثه بعد شهر اخر.

—      الحــصـاد والـتـخـزيـــن

—      يبدا الحصاد بعد 40 يوما في العروة النيلي ،60-75 يوما في العروة الصيفي المتاخره ،90 يوما في العروة الصيفي المبكره

—      ويمكن تخزين ثمارها 7 –10 ايام بحالة جيدة في درجة 7 – 10 درجة مئوي ورطوبة نسبية 90  -95 % بشرط أن تكون الثمار جيدة اصلا قبل التخزين .

—      الآفــــــات

—      تصاب بامراض الذبول الطري وعفن الجذور والذبول الفيوزاريومي ونيماتودا تعقد الجذور كما تصاب بكل من العنكبوت  الأحمر  وحشرات المن ودودة ورق القطن والدودة القارضة وديدان اللوز الامريكية والشوكيه والقرنفليه.

خامسا: انشطة التعلم :-

1-   يقوم الطلاب بالذهاب الى الحقل للقيام بعمليات تجهيز الارض لعملية الزراعة فيما يسمى(عمليات الخدمة قبل الزراعة)

2-   بعد تجهيز الارض للزراعة تبدا عملية الرى ثم  القيام بعملية الشتل للنباتات

3-   بعد عملية الشتل تتوالى عمليات خدمة المحصول حتى الحصاد

4-   بعد الحصاد يتم تجهيز المحصول للتسويق

كل هذة الانشطة يقوم بها الطلاب تحت اشرف المعلم وتوجيهة وارشادة..

سادسا : مصادر التعلم :-

1-   كتاب الخضر للصف الثالث الثانوى الزراعى .

2-   البيئة الزراعية بكل محتوايتها (الحقل) .

3-   نشرات وزارة الزراعة الدورية الخاصة بتوصيات زراعة المحاصيل .

4-   شبكة المعلومات الدولية (الانترنت) .

  سابعا: الخدمات المساندة :  

1-   توافر اعضاء هئية التدريس علوم الخضر.

2-   توافر  الحقول او الاراضى التى سوف تزرع بها المحاصيل.

3-   توافر الخامات والشتلات اللازمة لعملية الزراعة.

4-   توافر الادوات اللازمة لعمليات خدمة المحصول.

ثامنا : الاختبار القبلى:-

ضع صح او خطا

1-   يزرع البامية فى شهرى 9*10(  )

2-   يحتاج فدان الثوم حوالى 160الف نبات عند الزراعة (  )

3-   تزرع فصوص الثوم فى وجود الماء (  )

4-   كمية التقاوى التى بحتاجها فدان البطاطس 1200كجم(  )

5-   تزرع البامية فى ثلاثة عروات (  )

6-   تستخدم البطاطس فى صناعة النشا (  )

7-   الجزء الذى يؤكل فى البامية  هو تخت النورة(  )

8-   يزرع البامية فى الاراضى الخصبة الصفراء(  )

9-   يتكاثر الخرشوف باالخلفات(   )

-اكمل:-

10-          1:يتكاثر نبات الخرشوف ب...................

11-          2:الاهمية الغذائية للخرشوف....................

12-          3:علامات نضج الخرشوف..................

13-          4:الاهمية الغذائية للبطاطس..................

14-          5:مواعيد الزراعة للبطاطس.................

15-          6:التربة المناسبة للثوم....................

 تاسعا : تقويم التعلم :-

تتم عملية تقويم التعلم بطرق مختفة :

1-   من خلال الاسئلة الشفوية فى الحقل او التحريرية.

2-   ايضا من خلال الملاحظة الدقيقة للطلاب فى الحقل للتاكد من اكتساب المهارات المختلفة الخاصة بعمليات خدمة المحصول والحصاد.

3-   من خلال رؤية العمل الجماعى للطلاب داخل الحقل.

4-   من خلال الحكم على جودة وكمية المحصول الناتج

-          ويمكن ذكر عدد من الاسئلة التى قد تصاغ فى صورة شفوية او تحريرية على هذة الوحدة:

•         ما المقصود باالمصطاحات الاتية

•         1:التكاثر الخضرى

•         2:الدرنات

•         3:الكورمات

•         ما هى علامات نضج المحاصيل الاتية

•         البامية

•         الخرشف

•         البطاطس

•         الثوم

-         اكمل الجمل الاتية:-

-         الجزء الذى يوكل من الخرشوف ................

-         يزرع الشليك خلال شهر ......................

-         يتكاثر نبات ..........باالكورمات

-         يسمى العزيق السطحى .............

-         قارن بين كل مما ياتى:-

-         الدرنة .................الكورمة

-         لتفصيص ..............والتقسيم

-         علل :-

-         يحتاج الخرشوف الى اسمدة بكميات كبيرة ؟

-         غمس الدرنات المقطوعة فى مسحوق كبريت قبل  الزراعة ؟

-         عدم تعطيش الخرشوف فى اواخر مايو ؟

-         ينصح الاطباء التغذية على الخرشوف ؟